ポーターの記事一覧

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黒ビールの一種。発酵方法はエール(上面発酵)で、他の黒ビールに比べて苦味は少なめ。焦がした大麦モルトから生まれる芳香と甘味、黒い色が特徴です。

名称の由来は、ロンドンで荷物運びをしていた労働者(ポーター)たちが好んで飲んでいたからと言われています。

日本のクラフトビール

【東京ブラック】本場イギリスでも認められた国産黒ビール!

黒ビールといえばイギリス・アイルランド。 しかし、ビールは鮮度が命。いくら冷蔵・保存技術が進化しても遠くイギリスから運ば...