日本のクラフトビール

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【ラズベリーチョコレートケーキスタウト】ビールなのか?スイーツなのか?国産クラフトビールの異端児

多い!情報量が!! ラズベリーなのかチョコレートなのかケーキなのかスタウトなのか。 スタウトが何なのか知らない人が見たら...
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【LUCKY CAT】酒造メーカーが放つ京都全開ホワイトエール

ビールというのは西欧から入ってきた飲み物なわけで、当然のように原料は外国産のものがほとんどです。 そんな中、日本の材料に...
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【こしひかり越後ビール】新潟産コシヒカリを使った全国初の地ビール

現在は日本各地にクラフトビールメーカーが存在し、各地域ならではの魅力的な地ビールというものが作られていますが、実は少し前...
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【インドの青鬼】強烈な苦味とホップの香りがクセになる国産IPA

名前と缶デザインのインパクトにまずやられてしまいますね。 国産ビールの異端児、インドの青鬼。 ただでさえ日本では珍しい...
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【東京ブラック】本場イギリスでも認められた国産黒ビール!

黒ビールといえばイギリス・アイルランド。 しかし、ビールは鮮度が命。いくら冷蔵・保存技術が進化しても遠くイギリスから運ば...